FRANCE - Séjour organisé pour découvrir la Bourgogne, ses cités, sa gastronomie

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durée : Séjour découverte de 5 jours

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circuit en Bourgogne

1er jour. PARIS - AUXERRE – SEMUR EN AUXOIS

Départ de votre domicile et transfert au point de rendez-vous de l’autocar, en voiture avec chauffeur. Continuation en direction de la Bourgogne. Arrivée à Auxerre et embarquement pour un déjeuner-croisière à bord de l’Hirondelle II. Kir aligoté de bienvenue. Découverte originale du Canal du Nivernais et de l'Yonne rythmée par le passage d'écluses. Déjeuner à bord (un verre de vin, eau minérale et café inclus). Débarquement et visite guidée pédestre du vieil Auxerre. Visite de l’Abbaye Saint Germain :   son superbe cloître, la salle des moines, la salle capitulaire et la sacristie. Route pour Semur en Auxois, installation à l’hôtel.

2ème jour. FLAVIGNY – ABBAYE DE FONTENAY – NOYERS

Route pour Flavigny sur Ozerain, recensé parmi les « plus beaux villages de France ». Visite guidée de la vieille ville qui dévoile au fil de ses ruelles étroites de belles maisons en pierres datant du Moyen-Âge. Découverte de l’ancienne abbaye bénédictine et de la crypte Sainte Reine, où des fouilles ont mis à jour d’intéressants vestiges d’époque carolingienne. L’abbaye est également le lieu de fabrication des fameux Anis de Flavigny. Découverte du procédé d’enrobage dans l’atelier de dragéification et dégustation. Déjeuner à la ferme-auberge de la Grange de Flavigny : repas servi par les agriculteurs de la région qui cuisineront et vous feront déguster des produits frais de leur élevage et de leur fabrication (un verre de vin et café inclus). Route pour l’Abbaye de Fontenay, tapie dans un vallon verdoyant, et visite guidée : la Salle capitulaire, le Scriptorium, le Dortoir des Moines et le bâtiment admirable de la Forge. Continuation pour Noyers sur Serein. Visite guidée du pittoresque village médiéval.

3ème jour. CANAL DE BOURGOGNE - CHATEAUNEUF – DIJON

Départ en autocar pour Pouilly en Auxois. Visite de la Halle du toueur, œuvre contemporaine qui abrite un remorqueur fluvial de 1893 qui faisait traverser le souterrain aux péniches marchandes. Embarquement pour une croisière insolite sur le canal de Bourgogne. A bord d’un bateau électro-solaire, vous traverserez la fameuse Voûte, souterrain illuminé de 3 333 mètres de longueur. Passage d’une écluse avant d’arriver au port de l’Escommes. Débarquement puis route pour Châteauneuf en Auxois. Visite guidée de la ville, surmontée par son imposant château fort. Déjeuner dans un restaurant au cœur du village médiéval. Route pour Dijon. Visite pédestre du centre historique en compagnie d’un guide conférencier de la ville. Vous pénétrerez dans une authentique maison drapière du XVème siècle. C’est dans ce cadre que vous dégusterez la fameuse truffe de Bourgogne et ses produitsdérivés. Continuation avec le Musée des Beaux-Arts. Découverte de la salle des Gardes, la pièce la plus renommée du bâtiment.

4ème jour. BEAUNE – POMMARD

A bord du visiotrain, vous découvrirez les richesses de la ville de Beaune sans vous fatiguer ! Le visiotrain vous emmènera ensuite au cœur des magnifiques vignobles. Visite de la moutarderie Fallot, qui prépare la moutarde selon des recettes jalousement gardées depuis des générations. Déjeuner dans un caveau voûté en pierres apparentes, typique de la ville. Visite intérieure des Hospices de Beaune : la chapelle, la cuisine, la pharmacie, la salle du polyptique et l’impressionnante « chambre des pôvres ». Route pour le Château de Pommard. Accompagnés d’un conseiller en vin, vous ferez la visite du domaine, des vignes et des caves. Dégustation de 4 vins. Visite libre du Musée du vin, des anciennes cuisines et du jardin.

5ème jour.  SEMUR EN AUXOIS – VEZELAY - PARIS

Découverte de la cité médiévale semuroise avec Dame Sandrine en costume : les maisons avec leurs façades à pans de bois, les portes fortifiées, la collégiale Notre Dame, les impressionnantes tours du donjon et les remparts. A Vézelay, visite de la Basilique Sainte-Madeleine, située au sommet de la Colline Eternelle. Déjeuner bourguignon au « Relais du Morvan ». Visite guidée du village. Vous découvrirez entre autre une cave à pèlerin du XIIème siècle, témoin de l'intense activité viticole autour de la basilique de Vézelay. Dégustation de vins de la région. Départ pour la région parisienne que l’on atteint dans la soirée.Transfert à votre domicile en voiture avec chauffeur.

 

 

Voyage limité à 25 participants

Les tarifs comprennent :

- Les transferts à domicile A/R (départ de la région parisienne, voir conditions)

-  Le transport en autocar de grand tourisme au départ de la région parisienne

-  L’hébergement à l’Hostellerie de l’Aussois 3***, en chambre double

-  La pension complète du déjeuner du 1er jour au déjeuner du 5ème jour dont :

Un déjeuner croisière à Auxerre (kir, verre de vin, eau minérale et café)

Un déjeuner terroir dans une ferme auberge à Flavigny (verre de vin et café)

Un déjeuner dans un caveau en pierre à Beaune

Un déjeuner au cœur du village médiéval de Châteauneuf

-   Les services permanents d’un guide-animateur LA CORDEE

-   Toutes les excursions, les entrées inscrites au programme et guides locaux

- Visite d’une moutarderie

- Visite du prestigieux domaine Château de Pommard et dégustation de 4 vins

- Dégustation de truffes et de ses produits dérivés

- Visite de la fabrique des bonbons d’anis de Flavigny

- L’assistance rapatriement

 

Les tarifs ne comprennent pas :

- Supplément chambre individuelle : 135 €

- Les boissons

- La garantie annulation : 33 €

 

Points Forts

  • Flavigny sur Ozerain, Noyers sur Serein, Châteauneuf en Auxois et Vézelay : cités labélisées « plus beaux villages de France » , et aussi Auxerre et Dijon classées villes "d'art et d'histoire"
  • Une gastronomie mise à l’honneur dans des cadres d’exception
  • Des visites variées et originales : visiotrain à Beaune, croisière sur le canal de Bourgogne... laissez-vous portez !

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